La nostra storia

La nostra storia inizia nella primavera del lontano 1982 a Bagnolo Piemonte (CN ), paese situato ai piedi del Monviso tra le province di Cuneo e Torino.

In quel periodo io e Silvio eravamo operai in fabbrica e nel tempo libero ci dedicavamo all’azienda agricola di famiglia (coltivazione kiwi e castagni).

Per Silvio arrivò il momento di rendere concreta la sua passione per l’apicoltura acquistando i suoi primi 5 alveari.

Ahimé, non fu così facile come si pensava: nei primi anni la mancata esperienza non aiutava affatto e riuscivamo con tanto impegno e lavoro a produrre il miele esclusivamente per il nostro fabbisogno familiare.

Nel 1983 la famiglia si allarga con l’arrivo di Federico che, sin dall’infanzia, si divertiva ad aiutare mamma e papà negli apiari.

La tanto desiderata produzione di miele arrivò solo col passare degli anni, grazie alla costanza, al tanto lavoro, ai sacrifici ed anche grazie all’esperienza maturata.

Nel 1991 decisi di dar vita al mio sogno: feci una grande e coraggiosa scelta lasciando il lavoro in fabbrica ed uno stipendio certo per dedicarmi completamente alla vendita diretta del nostro prelibato miele nei mercatini e nelle sagre della domenica.

 
 

L'apicoltura: una passione

Durante l’anno abbiamo iniziato a spostare le nostre arnie in luoghi differenti, dove si verificano fioriture di varie specie di piante e fiori, permettendoci quindi di incrementare le nostre varietà di miele prodotto.

Questa tecnica prende il nome di apicoltura nomade, che si differenzia molto dall’apicoltura stanziale che praticavamo fino a poco tempo prima.

Passano i decenni e la famiglia si allarga nuovamente: questa volta divento nonna ed arriva Michael, che si aggira negli apiari già all’età di 2 anni, con grande curiosità ed interesse!

Oggi Federico, aiutato da papà Silvio, è la colonna portante dell’azienda agricola: grazie alla sua passione, al suo interesse ed alla sua professionalità gli alveari sono notevolmente aumentati.

E così che le nostre api ci permettono di produrre numerosi tipi di miele: dai più gustosi ai più delicati, dal miele classico di Acacia a quello intramontabile di Castagno, dal Millefiori di alta montagna a quello di collina, passando poi a quelli pregiati come il Rododendro e la Melata d’Abete.

 
 
il locale di smielatura attende i melari colmi di miele naturale

La smielatura

La smielatura che effettuiamo viene eseguita a freddo e l’umidità viene portata nei corretti parametri: questo garantisce un miele di elevata qualità.

Molto importanti inoltre sono le produzioni di polline (sia deumidificato a freddo sia fresco congelato), pappa reale e propoli, mieli balsamici e fruttati, dolci creme alla nocciola, caramelle e tante altre sfiziose genuinità.

 
 

 

La nostra frutta e l'aloe vera

Nella nostra azienda produciamo vari tipi di frutta, senza uso di pesticidi e di trattamenti chimici.

In seguito questa viene trasformata in: marmellate e composte senza zucchero aggiunto, succhi di mirtillo nero e rosso, succo di melograno.

Coltiviamo in serra le piante di Aloe Arborescens ed Aloe Vera.

Queste vengono trasformate in numerosi prodotti: Aloe da bere,  gel di aloe, creme viso, mani e tanti altri.

I nostri prodotti naturali sono creati per accontentare anche i clienti più esigenti, che da sempre riusciamo a soddisfare.

la frutta e l'aloe vengono coltivate naturalmente senza trattamenti chimici

Il punto vendita

Nel 2012 siamo stati accreditati al circuito Campagna Amica della Coldiretti, che garantisce al consumatore la provenienza esclusivamente aziendale dei prodotti.

Grazie alla collaborazione dei nostri dipendenti proponiamo alla clientela i nostri prodotti presso mercati domenicali (Coldiretti Campagna Amica) delle province di Cuneo e Torino.

Inoltre abbiamo un punto vendita aziendale dove potrete venire ad assaporare ed acquistare i nostri prodotti.

Da qualche anno e grazie anche all’aiuto di Karin, mia nuora, possiamo offrire i nostri prodotti ad una clientela geograficamente più ampia tramite l’acquisto on-line direttamente dal nostro sito www.ghigomiranda.it: le spedizioni vengono effettuate con l’appoggio di corriere espresso sia in Italia sia all’estero.

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