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L'AZIENDA AGRICOLA

Dal 1991 ad oggi a Bagnolo Piemonte, comune in provincia di Cuneo (situato ai piedi del Monviso) al confine con la Provincia di Torino, trovate l’Azienda Agricola Ghigo Miranda. Mio marito Silvio, 37 anni fa, si appassionò alle api; nel tempo libero si dedicava agli alveari producendo il miele per uso famigliare ma, con l’arrivo dell’inverno, le api non sopravvivevano mai! Quindi costi e lavoro senza risultati!

Passano i mesi e il suo hobby contagia anche me…. Nel 1983 la famiglia si allarga e Federico, che fin dall’infanzia si aggira tra gli alveari, sembra però non essere molto entusiasta delle api! Col passare degli anni e tanto lavoro, costanza e sacrifici, l’esperienza arriva  e di conseguenza anche il miele. E’ così che decido di intraprendere l’attività di vendita presso sagre e mercatini. Intanto Federico cresce e prende confidenza con le api. Di anno in anno la sua vocazione aumenta, come pure gli alveari.

Iniziamo quindi a spostare le arnie durante il corso della stagione in differenti luoghi, dove si verificano fioriture di varie specie di piante e fiori, permettendoci quindi di incrementare le nostre varietà di mieli prodotti: questa tecnica prende il nome di apicoltura nomade, che si differenzia molto dall’apicoltura stanziale praticata fino a poco tempo prima. Passano i decenni e la famiglia si allarga nuovamente: questa volta divento nonna ed arriva Michael, che si aggira negli apiari già all’età di 2 anni, con grande curiosità ed interesse! Oggi Federico è la colonna portante dell’azienda agricola! Grazie alla sua  passione, al suo interesse ed alla sua professionalità, aiutato dal papà Silvio, gli alveari sono notevolmente aumentati.   E’ così che le nostre api producono numerosi tipi di miele: dai più gustosi ai più delicati, dal miele classico di Acacia a quello intramontabile di Castagno, dal Millefiori di Alta Montagna a quello di collina, passando poi a quelli pregiati come il Rododendro e la melata d’Abete.

La smielatura viene eseguita a freddo e l’umidità portata nei corretti parametri: garantiamo così un miele di elevata qualità. Molto importanti sono le produzioni di polline (sia deumidificato a freddo, che fresco congelato), pappa reale e propoli, mieli balsamici e fruttati, dolci creme alla nocciola, caramelle e tante altre sfiziose genuinità.

Nella nostra azienda produciamo vari tipi di frutta (in seguito trasformata in  marmellate e composte senza zucchero, succhi di mirtillo nero e rosso, succo di melograno) e coltiviamo in serra Aloe Arborescens ed Aloe Vera, anch’esse trasformate in Aloe da bere,  gel aloe, creme viso, mani e in tanti altri prodotti salutari e naturali per soddisfare anche i clienti più esigenti, che da sempre riusciamo ad accontentare.

Dal 2012 siamo stati accreditati al circuito Campagna Amica della Coldiretti, che garantisce al consumatore la provenienza esclusivamente aziendale dei prodotti. Grazie alla collaborazione dei nostri dipendenti proponiamo ogni giorno alla clientela i nostri prodotti presso mercati domenicali (Coldiretti Campagna Amica) delle province di Cuneo e Torino. Inoltre abbiamo un punto vendita aziendale dove potete venire ad assaporare e, se vi fa piacere, acquistare i nostri prodotti.

Infine, facciamo spedizioni tramite corriere espresso sia in Italia che all’estero.

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