Melata d’Abete

6.0015.00

Melata d’Abete 100% italiana di nostra produzione.

Questa Melata è molto rara e pregiata.

Non è definita “Miele” in quanto le api invece di bottinare il nettare, raccolgono la resina dalla gemma dell’abete trasformandola in Melata.

Ha un profumo di legno bagnato bruciato, resinoso e maltato.

Al gusto ha un fantastico aroma caramellato, rinfrescante e poco balsamico.

Ottima in abbinamento alla Fontina ed ai formaggi stagionati intensi.

Ha un colore scuro con sfumature rossastre.

Raramente cristallizza.

Buonissimo se abbinato alla Fontina della Valle d’Aosta.

Questo prodotto è senza coloranti, conservanti, zuccheri aggiunti e glutine.

Una volta aperta si conserva fuori frigo.

A causa di nuove normative non ci è più possibile attribuire proprietà curative ai prodotti, nonostante queste siano riconosciute ai suddetti da millenni.

In base alla disponibilità, potete richiedere nelle note questo Miele in forma cristallizzata (solido).

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