Miele di Millefiori raccolto a Rucas – Bagnolo P.te (CN) 1530 m in Favo

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Miele di Millefiori raccolto a Rucas – Bagnolo P.te (CN) 1530 m in Favo; 100% italiano di nostra produzione.

Questo Miele viene prodotto dalla nostra azienda in Valle Infernotto; viene raccolto dalle api in alta montagna, nello specifico in località Rucas (poco distante dalla nostra Azienda Agricola).

Ha un sapore unico, floreale e davvero squisito; racchiude in sè tutti i sapori ed i profumi alpini.

Questo prodotto è grezzo e puro, naturalmente costruito dalle api.

Le api bottinano il polline dai fiori e lo trasformano in Miele.

Questo viene conservato all’interno dell’alveare in celle dalla forma esagonale, fabbricate e opercolate (sigillate) con la cera prodotta dalle api.

L’apicoltore preleva i favi di Miele staccandoli dal melario ed in seguito disopercola le celle, cioé toglie lo strato di cera che le sigilla.

Questo è un prodotto ricercato ed è apprezzato dai veri intenditori.

Il Miele in favo ha proprietà organolettiche fantastiche. Il classico Miele che siamo abituati a gustare deriva dal favo.

Il Miele grezzo in favo possiede una consistenza più strutturata con un sapore persistente e meno dolce, particolare.

La cera è assolutamente commestibile e piacevole da masticare; non altera il gusto del Miele anzi gli dona un sapore unico e delizioso.

Di certo gustare il Miele con annesse celle in cera conferisce al prodotto una consistenza diversa rispetto a quella alla quale siamo quotidianamente abituati.

Consumarlo cosi com’è è la scelta migliore per assaporarne il gusto ed il profumo.

Ottimo anche in abbinamento con i formaggi stagionati.

Dimensioni: altezza 9 cm – larghezza 7 cm

A causa di nuove normative non ci è più possibile attribuire proprietà curative ai prodotti, nonostante queste siano riconosciute ai suddetti da millenni.

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