Miele di Tarassaco

Miele di Tarassaco.

Dopo anni di esperienza e serietà garantiamo ai consumatori la genuinità del prodotto: 100% italiano e di alta qualità.

Prestiamo particolare attenzione alla scelta dei luoghi dove posizionare i nostri apiari, favorendo ambienti il più possibile incontaminati. Questo per salvaguardare la salute delle nostre Api e la salubrità del prodotto.

Il Miele di tarassaco non sempre è disponibile, in effetti è un miele abbastanza raro. Il motivo è che il fiore di Tarassaco fiorisce molto presto, ad inizio Aprile, e non tutte le famiglie di api in questo periodo sono già pronte e abbastanza popolate per poter raccogliere. Quando è tempo di raccogliere il Tarassaco (detto anche soffione, dente di leone, cicoria selvatica) spostiamo gli alveari nelle campagne intorno a Moretta (CN), perchè la nostra Azienda Agricola è situata ai piedi delle montagne e le temperature sono più basse di qualche grado, pertanto le api non bottinerebbero il nettare.

È una pianta che cresce prevalentemente nei prati, in maniera selvatica, e si adatta facilmente a diverse temperature e condizioni.

È un Miele con un gusto particolare, non è amaro ed è particolarmente cremoso, apprezzato proprio per la sua consistenza.

Il Miele di Tarassaco cristallizza molto velocemente, per questo motivo è disponibile solo in forma cristallina; è raro che si trovi sullo scaffale un miele liquido, praticamente impossibile se è puro tarassaco.

Il dente di leone è un disintossicante del fegato e del sangue, molto benefico per diverse funzioni dell’organismo: le foglie fresche o cotte hanno proprietà diuretiche, digestive, toniche e coleretiche.

L’azione diuretica della radice può essere utile, grazie al contenuto di potassio e di flavonoidi, per stimolare la diuresi e l’eliminazione dei liquidi in eccesso.

Per tutti questi motivi, la sua assunzione è consigliata nei casi di ipertensione, ma anche per ritenzione idrica e cellulite.

Il miele di tarassaco viene utilizzato per le molteplici virtù attribuite alla pianta; noi lo consigliamo in purezza sul pane, oppure con il formaggio di pecora, o col gorgonzola.

Eccezionale come maschera per il viso, grazie alla sua consistenza morbida e cremosa.

Questo prodotto è senza coloranti, conservanti, zuccheri aggiunti e glutine.

Una volta aperto si conserva fuori frigo.

A causa di nuove normative non ci è più possibile attribuire proprietà curative ai prodotti, nonostante queste siano riconosciute ai suddetti da millenni.

Produzione propria di prodotti d’eccellenza. Made in Italy.