Miele di Rododendro

Miele di Rododendro.

Il Miele di Rododendro è prodotto in alta montagna. Le nostre arnie nomadi dedicate alla produzione di questo Miele vengono infatti posizionate sull’arco alpino nel periodo tra giugno e luglio; in alta quota, nella fantastica località di Rucas, sulle montagne bagnolesi vestite di rosa. Uno spettacolo incantevole da ammirare.

Il nome Rododendro deriva dal greco rhòdon (rosa) e déndron (albero), per riprendere il caratteristico colore rosa. Viene anche denominato “la rosa delle Alpi”. È una pianta arbustiva che cresce in terreni soleggiati, tra gli 800 e i 1300 metri di altezza. Fiorisce da metà giugno a fine luglio.

Prestiamo particolare attenzione alla scelta dei luoghi dove posizionare i nostri apiari, favorendo ambienti il più possibile incontaminati. Questo per salvaguardare la salute delle nostre Api e la salubrità del prodotto.

La quantità di Miele prodotta varia di anno in anno in base alle condizioni metereologiche che non sono mai uguali.

Negli ultimi anni produciamo quantità sempre inferiori, proprio a causa del clima che non è favorevole per la raccolta.

Miele di nostra produzione,

Dopo anni di esperienza e serietà garantiamo ai consumatori la genuinità del prodotto: 100% prodotto in Italia e di alta qualità, non pastorizzato per mantenere inalterate le proprietà.

È un Miele molto raro da trovare in commercio: la sua produzione non è assicurata tutti gli anni per le problematiche legate alle condizioni climatiche. Viene, per questo, chiamato anche “la perla dell’Alveare”.

Ha un colore giallo paglierino, e quando cristallizza diventa da bianco a beige.

Il Miele di Rododendro è ideale abbinato ai formaggi di alpeggio forti e stagionati.

Ha un odore leggermente pungente; ha un sapore dolce e delicato, con punte di vegetale, di muschio e di fruttato, amato anche dai bambini.

Il Miele di Rododendro ha molteplici proprietà!

Questo prodotto è senza coloranti, conservanti, zuccheri aggiunti e glutine.

Una volta aperto si conserva fuori frigo.

A causa di nuove normative non ci è più possibile attribuire proprietà curative ai prodotti, nonostante queste siano riconosciute ai suddetti da millenni.

In base alla disponibilità, potete richiedere nelle note questo Miele in forma cristallizzata (solido).

Produzione propria di prodotti d’eccellenza. Made in Italy.