Polline Fresco Congelato

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Polline Fresco Congelato.

Polline congelato di nostra produzione: disponiamo di polline “millefiori”, con prevalenza Castagno; bottinato dalle nostre Api nelle splendide valli che circondano la nostra Azienda Agricola.

L’alveare è la patria non solo del Miele ma anche del polline fresco.

Prodotto vegetale; il Polline fresco congelato è raccolto dall’apicoltore mediante l’utilizzo di innocue trappole poste all’entrata dell’alveare: non preoccupatevi, le trappole le lasciamo pochissimi giorni all’anno di modo che le api abbiano sempre il polline fresco necessario.

L’ape bottinatrice vola di fiore in fiore raccogliendo il polline dagli stami. Ne estrae i piccoli granuli miscelandoli con il nettare che ha nella sua borsa melaria e ne fa due palline che tiene “appese” alle zampe posteriori. A questo punto rientra nell’alveare. Il nettare è utilizzato dall’ape come “collante” per formare le palline di Polline che trasporta dai fiori all’alveare.

Tramite la raccolta del polline fresco le api favoriscono l’impollinazione e dunque la sopravvivenza stessa di molte specie vegetali nonchè il miglioramento quantitativo e qualitativo delle nostre colture frutticole e orticole.

Le api svolgono questo laborioso lavoro nei loro alveari da diversi milioni di anni.

Ad arricchire la produzione del polline vi è la fioritura di rovi selvatici spontanei di collina e di montagna; il suo gusto unico e inconfondibile (dolce con un particolare retrogusto) ne fa un prodotto unico nel suo genere.

Le trappole da polline vengono attivate per pochi giorni all’anno in primavera, per non recare danno agli alveari.

Andiamo a prelevare il Polline dalle specifiche “trappole”; lo trasportiamo in Azienda utilizzando dei contenitori di polistirolo per mantenere inalterate le sue qualità. Viene immediatamente stivato nei congelatori.

Dopodiché procediamo con la scelta, in modo da eliminare eventuali impurità.

Perchè il polline congelato? Il polline fresco congelato mantiene così al 100% tutte le fantastiche proprietà del Polline appena raccolto.

Questo magnifico prodotto, pur essendo congelato, mantiene la sua consistenza morbida e malleabile, perché non ghiaccia!

Il profumo ed il sapore che mantiene sono fantastici: sembra di assaporare i fiori di campo.

Per l’uomo che lo consuma, questa eccezionale sostanza proteica è un concentrato di fermenti lattici vivi e micronutrienti. Il Polline allo stato fresco può contenere da 1 a 10 milioni di fermenti lattici per grammo; fermenti che hanno un benefico effetto sulla flora intestinale e il transito. Contiene anche fibre, che possono contribuire a regolarizzare le funzioni intestinali.

Il polline d’api è ricco di sali minerali, vitamine essenziale per l’alveare; un portento per la salute dell’ uomo; utile per gli stati di  affaticamento.

Modo d’uso: da ½ cucchiaio a 1 cucchiaio tutte le mattine. Può essere assunto così in purezza oppure può essere utilizzato aggiunto allo yogurt, al latte, alle marmellate o al miele. Potete assumerlo nel modo che preferite! Per i bambini dimezzare la dose.

Se vi fa piacere recarvi da noi nel nostro punto vendita, oppure presso i mercati la domenica saremo felici di farvelo gustare; vi stupirete del suo sapore!

CONSERVARE IL PRODOTTO IN FREEZER (CONGELATORE).

Attenzione: la spedizione di questo prodotto avviene solo dal LUNEDÌ al MERCOLEDÌ. Se l’ordine viene effettuato da Mercoledì a Domenica, verrà evaso il Lunedì successivo. Questo perché essendo un prodotto che deve essere tenuto in congelatore vogliamo evitare che lo stesso rimanga nei depositi dei corrieri tutto il weekend. Durante i mesi più caldi, anche se non è necessario perché può stare fuori freezer fino a 48/72 ore (è un prodotto che non gela e non sgela), andiamo ad inserire all’interno del pacco del ghiaccio.

Produzione propria di prodotti d’eccellenza. Made in Italy.